Suroviny

Pšeničná mouka hrubá zlatý klas
Pšeničná mouka hladká světlá

Postup

1) Nejdříve si očistíme mrkev a do velké mísy (nebo na vál) ji nastrouháme najemno. Přes síto do mísy / na vál prosejeme hrubou i hladkou Kojetínskou mouku, přidáme jedlou sodu. Máslo o pokojové teplotě si nakrájíme na menší části a společně s vejcem vmícháme do směsi. Ručně vypracujeme hladké těsto.

2)Zabalíme do potravinářské fólie a dáme minimálně na hodinu do lednice.

3) Po vyjmutí z lednice těsto rozválíme na plát vysoký zhruba 0,5 cm – jde to ztuha, ale nenechte se odradit.

4) Předehřejeme si troubu na 160 °C.

5) Pomocí vykrajovátka nebo skleničky vykrojíme kolečka o průměru cca 5 cm. Ta plníme povidly. Na jedno kolečko postačí necelá lžička povidel – netřeba to přehánět, jinak povidla během pečení vytečou.

6) Každé kolečko přeložíme napůl, uzavřeme pomocí vidličky. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme dorůžova – cca 15 minut.

7) Vanilkový cukr smícháme s trochou moučkového a ihned po vytažení z trouby v něm mrkvance z obou stran obalíme.

Podobné recepty

Slovácké mrkvance

A co mrkvance, znáte? Zkuste a už nikdy nezapomenete…

Italská pizza

Dobré těsto je základem dobré pizzy. Podívejte se, jak správně na něj.

Banánový chléb s vlašskými ořechy

Příjemně vláčná dobrota, jejíž příprava není oříšek.

Velikonoční mazanec

Co by to bylo za svátky jara bez voňavého mazance? S tímto vypečeným receptem se vám jistojistě podaří.

Kynuté borůvkové knedlíky

Kdo by nemiloval kynuté knedlíky? A kdo by nemiloval borůvky? Objevte ideální kombinaci chutí.

Vláčné a křupavé vafle

Vafle jsou další z řady dobrot, které nelze nemilovat. Jakmile jednou vyzkoušíte následující recept, už je nebudete chtít připravovat jinak.

Kde koupíte
naši mouku

Máma mele maso, my meleme mouku. A až ji nameleme, pošleme ji k vám – do následujících obchodů.
Coop Jednota Vsetín LUKO Holešov COOP Jednota spotřební družstvo v Uherském Ostrohu COOP družstvo Havlíčkův Brod Potraviny Enapo YARO Uherský Ostroh  Rojal GASTRO Louny Wastex Vrtal KBJ Velkoobchody Pekárna RACEK